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材料：
牛腱 / 一包
紅蘿葡 / 2條
白蘿葡 / 1條
蔥 / 1~2條
老薑 / 5~10片
辣椒 / 2條
調味料：
醬油 / 煎匙ㄟ3匙
冰糖 / 1大匙
豆瓣醬 / 2大匙
滷包 / 1包
1. 將牛腱、紅蘿葡、白蘿葡切塊，薑切片、蔥、辣椒切條
2. 將牛腱放入滾水中燙個40-50秒
3. 用冷水洗乾淨後放在一旁
4. 薑、蔥、辣椒放入鍋子翻炒
5. 加入牛肉塊和豆瓣醬
6. 拌炒均勻後放入醬油、糖、滷包攪拌一下，加水蓋過牛肉
7. 換另一個鍋子，放在電磁爐轉小火煮個1-1.5小時，在下紅蘿葡、白蘿葡煮個30分鐘
8. 好吃牛肉麵就完成阿!
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